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煲湯。80道香濃美味的廣式煲湯如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
湯，在日常飲食中是不可或缺的主角，可補充身體水分，滋補強身，清潤養顏。香港男人下班回家，問的不是今天吃什麼菜，而是今夾喝什麼湯？再怕麻煩的主婦，至少每週也會煲上一次湯，講究一點的，更是天天都會有不同的補湯上桌。本書特搜80道香濃美味的廣式煲湯，由全球聞名的煲湯專家張國榮與劉友穩聯合演出，讓你和香港人一樣懂得喝湯進補，每夾有不同的美味好湯上桌，讓你輕鬆吸收各種不同的優質營養，深情守護家人的健康。本書分五大部份：
1、海鮮類。2、肉類。3、雞、鴨、鴿類。4、蔬菜、豆腐類。5、點心類。書後附有藥材圖鑑，圖說各種常用藥材，讓您煲湯更得心應手。
須知：
作者： 張國榮，劉友穩
新功能介紹- 出版社：喜鵲
新功能介紹 - 出版日期：2001/12/25
- 語言：繁體中文
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